• Slide 1

قسم التغذية والنظام الصحي

Embed
مرحباً، أنا الدكتور موهسين أوزتورك، عضو هيئة تدريس ورئيس قسم التغذية والنظام الصحي بكلية العلوم الصحية في جامعة اسطنبول أسنيورت. يقدم قسم التغذية والنظام الصحي بجامعة اسطنبول أسنيورت التعليم الجامعي. يتخرج طلابنا بعد 4 سنوات من التعليم بلقب أخصائي تغذية. يأخذ طلابنا المقررات الأساسية خلال السنوات الأولى من هذا التعليم. ترتبط هذه الدروس الأساسية بالتشريح وعلم وظائف الأعضاء والصحة وغيرها من الدروس مثل اللغة التركية والإنكًليزية ومبادئ آتاتورك والثورات، لكن تبدأ تدريجياً في أخذ دروس مهنية في السنة الثانية والثالثة والرابعة. لا سيما في علم النظام الصحي والعلاج بالنظام الصحي من الأمراض ونظم التغذية الجماعية وإدارة المواد الغذائية والمشروبات في قسم التغذية وعلم التغذية مما يشكل دروس تعليمية نقدمها لطلابنا. إلى جانب الدروس النظرية لطلابنا، من المعروف أن الدروس الصحية ليست مجرد دروس نظرية فإنه إلى جانب ذلك، هناك أيضًا تطبيقيات ودروس عن العيادات الطبية، بالإضافة إلى تطبيقات العيادات الطبية الآن هناك أيضًا تطبيقات مختبرية. يمكننا القول إن هناك بنية أساسية مناسبة لطلاب الحمية وعلم التغذية في جامعتنا. لدينا مختبراتنا ومطبخ التغذية التطبيقي، حيث يمكن لطلابنا تطبيق المعرفة النظرية التي يتلقونها في هذه المجالات. لدينا مختبر للأحياء الدقيقة والكيمياء والتشريح لدعم دروس قسم الحمية الغذائية وعلم التغذية. يتم تطبيق دروس المكروبيولوجيا والكيمياء الحيوية للتغذية والكيمياء العضوية في هذه المختبرات. بالإضافة إلى ذلك في مطبخنا العملي يمكنهم تقديم تطبيقات متعلقة بإعداد المواد الغذائية وتحديد القيم الغذائية للعناصر الغذائية المختلفة للطعام. بالطبع، نحن لا نوفر لطلابنا التعليم فقط داخل مرافق الجامعة الخاصة بنا. بالإضافة إلى جامعتنا، نضمن أيضًا أن تتاح لطلابنا الفرصة للتقدم والحصول على هذه الفرصة لعمل دورة تدريب ضمن هذا الإطار خارج جامعتنا أيضاً. لهذا الغرض، ووفقًا للبروتوكول الذي وقّعناه مع جمعية المستشفيات العامة ومديرية الصحة في الولاية، يُطلب من طلابنا القيام بدورات تدريبية تطبيقية في المستشفيات التعليمية والبحثية والمستشفيات العامة في اسطنبول وأيضًا في المؤسسات الصحية الخاصة ضمن إطار البروتوكول المتفق عليه. يتعامل طلابنا مع المرضى أنفسهم بشكل مباشر والأشخاص الذين يعانون من مشاكل غذائية. كونهم تحت إشراف مختصي الحمية الغذائية وكونهم في التطبيق العملي مع العملاء فذلك يوفر الدعم لطلابنا لتنفيذ تطبيقاتهم المهنية فور تخرجهم حيث أن هذا العمل فعال. ضمن هذا الإطار، سنقوم بتخريج دفعة للمرة الثالثة لعام 2019. لقد جلبنا مجموعتين من الزملاء المتخرجين وأخصائي الحمية الغذائية إلى بلدنا. بالإضافة إلى ذلك، نقدم الدعم الاجتماعي والنفسي لطلابنا إلى جانب إثراء معرفتهم وتطبيقاتهم المهنية. تقدم ثقتهم بأنفسهم في حياتهم المهنية مساهمة كبيرة في حياتهم المهنية الناجحة. لهذا الغرض، يرتبط جزء كبير من الأندية الطلابية الستين في جامعتنا بالصحة وهي نوادي تتمحور حول الصحة في الأندية التي ينشط فيها طلابنا. يتم تنفيذ الأنشطة في الأندية في إطار تشريعات مؤسسة التعليم العالي حيث أن لكل نادٍ مستشار، ويتم تشجيع الطلاب على التطور اجتماعياً ومهنياً بتوجيه من مستشاريهم. بالإضافة إلى ذلك، يزور طلابنا المنظمات المهنية في اسطنبول، ويقومون برحلات فنية وعلمية إلى هذه المنظمات للاطلاع على التطبيقات هناك، إن حقيقة أنهم يأخذون الندوات هناك يؤدي إلى توفير الدعم التعليمي من نوع مختلف. لهذا الغرض، لدينا زيارات للمؤسسات الكبيرة والمطابخ الكبيرة وشركات المواد الغذائية المتعلقة بالتغذية.
نقوم أيضاً بتنظيم المؤتمرات والفعاليات الاجتماعية واللجان والندوات في الجامعة بدعم وتوجيه طلابنا. بالإضافة إلى ذلك، هناك دورة دراسية عن الائتمان في كلية العلوم الصحية. في هذه الدورة الدراسية يجتمع طلابنا كل أسبوع مع خبير في المجالات المتعلقة بالصحة ومراقبة المعلومات والممارسات القيمة التي يقدمها المتخصص. وبالتالي، فإن دوراتنا تساهم بشكل كبير في اكتساب بيئة اجتماعية مهنية. هذا العام ولأول مرة، عقدنا مؤتمراً لطلاب العلوم الصحية مع طلابنا. قدم 45 طالبًا تقاريراً إلى مؤتمر طلاب العلوم الصحية تحت إشراف وتوجيه مستشاريهم. في هذه التقارير، قام طلابنا بالبحث في الموضوعات المهمة خلال أربع إلى خمس أشهر وعرضوها في مؤتمرنا الذي استمر لمدة يومين. كان لدينا مؤتمر ناجح للغاية بدعم من طلابنا ودعم من إدارة الجامعة والأكاديميين. نعتزم عقد مثل هذه المؤتمرات على الصعيدين الوطني والدولي. لدينا أيضاً برامج تبادل الطلاب. نرسل طلاب قسم الحمية وعلم التغذية لدينا إلى الخارج خاصة من خلال برنامج إيراسموس. حتى الآن، ذهب حوالي 10 من طلابنا إلى الخارج. في إطار اتفاقياتنا مع الجامعات، نرسل طلابنا بشكل عام إلى الدول الأوروبية مثل إيطاليا والبرتغال ورومانيا. طلابنا يعيشون فترة تعليمية ناجحة هناك. بالإضافة إلى ذلك، هذه البرامج ليست فقط لطلابنا في الخارج. إن أعضاء هيئة التدريس لدينا أيضًا يقومون بالاستفادة من البرامج في الخارج. في الآونة الأخيرة، أجرى عضو هيئة التدريس في قسم التغذية والنظام الصحي دراسات مهنية وعلمية في إسبانيا لمدة أسبوع واحد. يشارك لدينا عادة أعضاء من قسم التغذية والنظام الصحي في المنظمات الدولية والمؤتمرات. هنا، يقدم المحاضرون منشورات ومعروضات مختلفة. يتم إجراء بعض هذه الدراسات مع البعض من طلابنا. لقد كان لدينا العديد من المؤتمرات الدولية نحن كجامعة اسطنبول أسنيورت. كما أخذنا الدعم وشاركنا في هذه المؤتمرات سواء مع أعضاء هيئة التدريس اومع طلابنا. مشاركتنا في جامعتنا وخارجها حاضرة دائماً وفعالة للغاية حيث يشارك طلابنا وينجحون. بالإضافة إلى ذلك، نظمنا مجموعة من طلابنا ومحاضرونا ليشاركوا في المنظمات الاجتماعية مثل المنظمات المدنية وبعض المنظمات العامة ولقد نجحوا بالأعمال التي قدموها. ضمن هذا الإطار، نساهم في بعض الدراسات القائمة على نوع جديد من المشاريع مع منظمات تدعم المشاريع المختلفة. إن الدورات التدريبية التي يواجها طلابنا صعبة بالطبع لأن فروع العلوم الصحية التي تتطلب بذل جهود بعض الشيء خاصة للدراسة حيث ستكون موضع تقدير. إنهم يواجهون صعوبات خاصة في الكيمياء الحيوية للتغذية وعلم التشريح والعلاج بالنظام الصحي ضد الأمراض وعلاج الأطفال وتغذية الأم والطفل لكننا بالطبع نوفر لطلابنا جميع أنواع الدعم لهم فيما يتعلق بهذه الصعوبات. من المزايا المهمة لطلابنا أن لديهم نظاماً توجيهياً مع أعضاء من الهيئة التدريسية ومدربين، ونظام إشرافي حيث يوجد لكل فصل مستشاره الذي يشرف عليه. يوفر هذا الاستشاري التواصل وجهاً لوجه أو عن طريق أدوات التواصل مع مدربيهم ويوفر الدعم لطلابنا في القضايا التي لم ينجحوا فيها من خلال التكرار وإعطائهم الواجبات المنزلية والتقييمات الشخصية. بعد التخرج، يعمل طلابنا أساسًا كأخصائيي تغذية في العيادات الطبية في مؤسسات الرعاية الصحية العامة والخاصة. هناك مجموعة واسعة من مجالات العمل. بالإضافة إلى ذلك، يعمل اخصائيو التغذية أيضًا في شركات الأغذية في التحكم بالنظافة ومراقبة سلامة الأغذية. إنه مجال مليء بمجموعة واسعة من مجالات العمل.
نوصي بأن يختاروا قسمنا قبل كل شيء. أولاً سيكون لديهم فرص أكثر من العديد من الأقسام التي تقدم تدريباً نظرياً على التوظيف، ولا يمكن للناس أن يعيشوا بدون الغذاء. بالطبع، نظرًا لأن الأمر يتعلق دائمًا بالانضباط، فهناك دائمًا عمل في هذا المجال. ننصح طلابنا باختيار هذا القسم وندعوهم إلى هنا. بالإضافة إلى ذلك، أعتقد أن منطقة الرعاية الصحية منطقة جميلة لأن لديهم الفرصة ليس فقط للمس الجسدي ولكن أيضًا للمس قلوبهم، حيث تقدم خدمات الصحة الوقائية من أجل معالجة المرضى وكذلك رؤية الرضا على الذين استعادوا صحتهم. انهم يفضلون الوضع الاجتماعي والعمل الخيري والإنتاج في العمل والنجاح الذي يسهم بشكل ايجابي لهم. بالطبع، توفر جامعة اسطنبول أسنيورت فرصاً متنوعة للطلاب الذين سيأتون من الخارج، عندما ننظر إلى ملف الطلاب لدينا نجد أن الطلاب الذين يأتون من خارج المدينة يشكلون خمسون بالمئة. هناك سبب مهم آخر لطلابنا لاختيار جامعة اسطنبول أسنيورت من خارج المدينة وهو أنه من المزايا بالنسبة لهم أن يدرسوا في جامعة في اسطنبول يسهل الوصول إليها وأنها ذات موقع مناسب.
إعرض المزيد

ماذا تريد ان تدرس؟

There is no result about your search criteria. Please check your search options and try again.

نموذج الإتصال

  • Facebook Link
  • Twitter Link
  • VK Link
  • Telegram Link
  • Instagram Link