• Slide 1

Кафедра питание и диетология

Embed
Здравствуйте, я преподаватель и заведующий кафедры Питания и Диетологии факультета Наук о Здоровье Стамбульского Университета Эсенъюрт доктор наук Мухсин Озтурк. Наша кафедра предоставляет бакалаврское образование. После 4 лет обучения студенты выпускаются со званием диетолога. В первый год обучения студенты изучают такие фундаментальные дисциплины как анотомия, физиология и другие, связанные со здравоохранением предметы, а также турецкий язык, английский язык, принципы и реформы Ататюрка и тому подобное. Со второго курса потихоньку начинают вводиться такие предметы по специализации как диетотерапия при различных заболеваниях, систем общественного питания, управление отраслями питания и напитков и другие, связанные с облачтью питания и диетологии предметы. Все полученные теоретические знания по здравоохранению обязательно закрепляются на практических и клинических занятиях. Помимо клинической практики студенты также допускаются к работе в лабораториях. Можно смело заявить, что студенты кафедры Питания и Диетологии преобретают все необходимые знания. Кроме соответствующих лабораторий на кафедре также имеется собственная кухня практической нутрициологии, где студенты также изучают на практике полученные теоретические знания. Мы также проводим занятия в лабораториях микробиологии, химии и анотомии, где проводится практическое изучение таких дисциплин, как микробиология, химия, биохимия питания, органическая химия и др. На кухне студенты применяют различные методы по выявлению пищевых питательных веществ, способов приготовления питания и определения пищевых ценностей. Мы не только даем нашим студентам образование в стенах университета, но и предоставляем им возможность прохождения стажировки. Согласно составленному протоколу Ассоциации государственных больниц и првинциального управления здравоохранением, наши студенты могут проходить стажировку в научно- исследовательских и государственных больницах. А так же в частных учреждениях здравоохранения города Стамбул. Во время стажировки студенты получают возможность работать непосредственно с имеющими проблемы с питанием больными. Самостоятельная практическая работа наших студентов под руководством опытного диетолога играет большую роль в получении необходимого для будущей профессиональной жизни опыта. Таким образом, после окончания обучения наши выпускники смогут сразу же приступить к своей профессиональной деятельности. В 2019 году наша кафедра уже выпустит 3е поколение бакалавров. Мы выпустили уже две группы профессиональных диетологов. Помимо обучения нашим студентом предоставляется вся необходимая социальная и психологическая поддержка, всё это положительным образом влияет на их уверенность в себе и достижение успехов в их профессиональной жизни. С этой целью в университете функционируют около 60 студенческих клубов, значительная часть из которых связана с тематикой здоровья. Многие наши студенты состоят и занимают активные позиции в данных студенческих клубах. Деятельность всех клубов ведется в рвмках законодательства Управления Высшего Образования под руководством уполномоченных научных руководителей. Сообщества и клубы создаются для повышения социальных и профессиональных навыков студентов. Кроме того наш университет часто организовывает технические и научные поездки студентов и связанные с изучаемыми специальностями профессиональные ассоциации. Там учащиеся могут наблюдать за проведением работ, а также посетить семинары. Всё это также играет немаловажную роль в обучении. С этой целью студенты нашей кафедры отправляются на большие продовольственные предприятия и большые кухни.
Наши студенты, совместно с членами преподавательского состава, под их руководством, заручаясь их поддержкой, организуют различные конгрессы, социальные мероприятия, панельные дискуссии, семинары и собрания. В том числе на факультете наук о здоровье имеются аккредитованные семинарские занятия, в рвмках этих семинарских занятий раз в неделю студенты встречаются со специалистами в области здравоохранения, получают от него ценные теоретические знания и практические навыки. Таким образом данные семинары оказывают бесценную пользу. Дают понимание как применять теоретические знания на практике в социальной среде. В этом году впервые мы провели студенческий конгресс "Наука о здоровье". 45 наших студентов выступили на конгрессе с докладами, которые были подготовлены при поддержке научных руководителей. Студенты в течении 4-5 месяцев проводили научные исследования по выбранным темам и представили свои выводы в форме доклада на двухдневном конгрессе. Совместными силами наших студентов, администрации и академического состава, нам удалось провести конгресс наилучшим образом. Конгрессы такого рода мы планируем провести и на национальном и международном уровне. Кроме того наша кафедра предоставляет возможность воспользоваться программами по обмену студентами. мы отправляем студентов кафедры питания и диетологии на обучение за границей по программе Эрасмус. На данный момент этой возможностью уже воспользовались примерно 10 наших студентов. В рамках имеющимися с университетами соглашениями, мы отправляем наших студентов на обучение в Португалию, Италию, Румынию и другие страны Европы. Наши студенты успешно проявляют себя. Программа обмена не ограничивается только студентами, также мы можем отправить за границу и преподавателей на повышение квалификации. Совсем недавно один из преподавателей кафедры питания и диетологии был отправлен на неделю в Испанию сос специализированной научной работой. Кроме того преподаватели нашей кафедры часто учавствуют в конгрессах различных международных организаций, где выступают с научными докладами и презентациями. Данные научные проекты иногда разрабатываются совместно со студентами. Как Стамбульский университет Эсенъюрт при поддержке наших преподавателей и студентов, мы провели несколько международных конгрессов. В независимости от места проведения, наши студенты всегда с большой охотой идут на подобные мероприятия, их выступления отмечаются как весьма успешные. Кроме того как студенты, так и преподаватели часто принимают участие в организации различных успешных социальных мероприятиях при сотрудничестве с как с неправительственными, так и с государственними учреждениями. В рамках данных мероприятий они также готовят различные проектные работы при поддержке различных заинтересованных учреждений. конечно научные ветви, относящиеся к здравоохранению. требуют немалых усилий для изучения, поэтому студентам надо усердно трудиться, особенно затруднения имеются при изучении таких дисциплин как биохимия питания, анатомия, диетотерапия при заболеваниях, лечение детских болезней, питание матери и ребенка. В сою очередь преподаватели стараются со своей стороны давать материал в наиболее доступной форме и помогают каждому студенту. Преимуществом нашего университета является выстроенная система кураторства. У каждой студенческой группы есть собственный преподаватель и куратор. В случае возникновения непонимания той или иной темы, студенты могут обратиться к своему куратору лично или всей группой, кураторы в свою очередь обсудят возможность предоставления повторного занятия, домашнего задания, или же оценить всё с академиками. Выпускники нашей кафедры в основном устраиваются в государственные или частные учреждения здравохранения в качестве клинических диетологов. Также они могут работать в продовольственных компаниях в качестве диетологов либо специалистов по контролю гигиены питания, контролю качества пищевых продуктов и других схожих должностей, т.е. мы говорим о больших возможностях трудоустройства. Всем интересующимся науками о здоровье мы советуем поступать на кафедру, поскольку здесь предоставляется отличная теоретическая база, достаточная для начала построения карьеры в широком спектре отрасли. Питание - основа всего живого, поэтому выпускникам нашей кафедры всегда найдется работа. Мы советуем всем абитуриентам поступить на данную специальность в наш университет, эта область медицинских услуг предполагает непосредственное общение с пациентами, защиту их здоровья. Для врача большое счастье видеть благодарность пациентов, специалисты облости диетологии могут помочь пациенту не только в физическом плане, но и исцелить их души, что по моему многого стоит. Поступившие на данную специальность вырастут в плане социального статуса, желании помогать другим людям, продуктивности и достижении успехов. стамбульский университет Эсенъюрт предоставляет различные возможности для удобного размещения и обучения приезжих студентов. Половина студентов нашего университета являются приезжими из других городов и стран. Многие студенты выбирают наш университет также и за его удобного в транспортном плане места расположения. Это также является большим преимуществом для активной студенческой жизни.
подробнее...

ПО КАКОЙ СПЕЦИАЛЬНОСТИ ВЫ ХОТИТЕ ПОЛУЧИТЬ ОБРАЗОВАНИЕ?

There is no result about your search criteria. Please check your search options and try again.

контактные данные

  • Facebook Link
  • Twitter Link
  • VK Link
  • Telegram Link
  • Instagram Link