گروه علم اغذیه و هنرهای آشپزی

Embed
سلام، من نیسا دانشجوی گروه علم اغذیه و هنرهای آشپزی دانشگاه نیشانتاشی دانشجو هستم. گروه ما رابطه ی بین غذا و فرهنگ را بررسی می کند. ما فرایندی را که یک غذا از خاک به به بشقاب طی می کند ، با جزئیات بررسی می کنیم. هدف این گروه تربیت افراد با استعداد و خلاق و ارائه وعده غذایی به صوت چشم نواز و مطابق با قوانین بهداشتی و سلامتی به مردم است. دروس آشپزی کاربردی شامل ، دروس عملی کارگاهی غذاهای ملل ، غذای های ترکیه ، علم اغذیه مولکولی ، کیک پزی و شیرینی پزی حرفه ای را می آموزیم. علاوه بر این ، ما به صورت تئوری دروس جامعی از قبیل قانونگذاری مواد غذایی ، بهداشت و رعایت اصول بهداشتی ، گردشگری و مدیریت هتل ، محاسبه هزینه ، تهیه منو و برنامه ریزی را می گذرانیم. ما 5 آشپزخانه داریم. یکی از آنها آشپزخانه شیرینی پزی حرفه ای ما است. در چهار آشپزخانه دیگر تجهیزات حرفه ای وجود دارد که می توان از آنها در آشپزی ایتالیایی ، غذاهای فرانسوی ، آشپزخانه انتخاب غذا ، دروس مولکولی علم اغذیه که زیرساخت های فناوری دارند ، استفاده کرد. دروس تئوری خود را نیز در کلاسهایی با زیرساختهای فناوری فرا می گیریم. در پایان دوره آموزشی 4 ساله ، یعنی در 8ترم دانشجویان دوره کارآموزی خود را تحت عنوان کار حرفه ای در محل کار انجام می دهند. علاوه بر این ، دانشجویانی که می خواهند در زمینه دانشگاهی پیشرفت کنند ، می توانند با نوشتن پایان نامه یا پروژه فارغ التحصیلی فارغ التحصیل شوند. در حقیقت ، ما در هر زمینه ای که مربوط به مواد غذایی است می توانیم کار کنیم. ما می توانیم در بسیاری از موقعیت ها در زمینه های گردشگری و مدیریت هتل ، بخش خصوصی ، رستوران ها و شرکت های کیترینگ به عنوان سرآشپز فعالیت کنیم ، در کنار اینها می توانیم مدیریت کنیم. از آنجا که دروس بسیار جامعی داریم ، می توانیم در بسیاری از مشاغل مربوط به مواد غذایی کار کنیم. علاوه بر این ، در قطارها ، هواپیماها ، کشتی ها و انواع مکان های مرتبط با مواد غذایی می توانیم ، کار کنیم. این گروه به طور مداوم خود را به روز می کند ، برای تحقیق ، تغییر و ادامه باز است. در حین تحصیل فهمیدم حوصله ام سر نخواهد رفت. فهمیدم باید مدام خودم را به روز کنم ، با سفر و تجربه خواهم آموخت. این گروه توجه من را جذب کرد ، بنابراین تصمیم گرفتم آن را بخوانم. وقتی دانشگاه های دیگر را بازدید کردم ، متوجه شدم که آشپزخانه و زیرساخت های دانشگاه نیشانتاشی مناسب است. تمام تجهیزات و زیرساخت های آشپزخانه اینجا در سطحی است که من به راحتی می توانم در بازار کار، فعالیت کنم. روش های تهیه مواد غذایی تا زیرساخت های آشپزخانه ، من را مجاب کرد. دلایل بسیاری از جمله کادر آموزشی باعث شد آن را انتخاب کردم. من خیلی خوشحالم. ما ضمن تحصیل می توانیم کار کنیم. دانشگاه ما در مرکز استانبول واقع شده است. اطراف آن مشاغل غذایی و نوشیدنی بسیاری وجود دارد. از این رو فرصتهای شغلی زیادی برای ما ایجاد می شود . از ساختار فیزیکی ، اساتید ، آزمایشگاهها و فعالیت های اجتماعی دانشگاه به نحو احسن استفاده می کنم. بعداز فارغ التحصیلی میخوام در دانشگاه به صورت کادر علمی فعالیت کنم. امسال ، دانشگاه نیشانتاشی کارشناسی ارشد علم اغذیه و هنر آشپزی ایجاد کرده است. میخواهم در دانشگاه خودم کارشناسی ارشد خوانده ، هم در جهت تحصیلات آکادمیکی پیشرفت کنم و هم در بازار کار فعالیت کنم. اول از همه ، برنامه درسی ، کادر آموزشی و امکانات دانشگاه را به خوبی بررسی کنند. زیرا شغل آسانی نیست، هم از لحاظ فیزیکی و هم از لحاظ روحی خسته می شوید. خسته می شوید اما لذت می برید ، نظم در این رشته خیلی مهم هست ، با این وجود دست آورد های بسیاری نیز دارد. زیرا شما در حال خواندن این گروه برای ارائه خدمات به مردم هستید. غذا چیزی است که مورد توجه مردم قرار می گیرد.. با بسیاری از علوم مانند جامعه شناسی ، تاریخ ، روانشناسی مرتبط است. با دانستن همه اینها ، تحقیق درباره آنها ، شانس موفق شدن در این گروه خیلی زیاد است. اگر کنجکاو هستید ، نوآوری ها رو دوست دارید و با بررسی می خواهید دانشگاه خوبی انتخاب کنید ، دانشگاه ما از نظر شرایط اجتماعی جایگاه بسیار خوبی دارد. با در نظر گرفتن کادر آموزشی ، دانشگاه و گروه ما را می توانید به راحتی انتخاب کنید. برای کسانی که در آزمون ورودی دانشگاه شرکت کرده ، می خواهند انتخاب رشته کنند و دانشگاه ما و گروه ما را انتخاب کنند آرزوی موفقیت دارم.
بیشتر

هدف ازتحصیل در ترکیه

There is no result about your search criteria. Please check your search options and try again.

تماس از طریق

  • Facebook Link
  • Twitter Link
  • VK Link
  • Telegram Link
  • Instagram Link