قسم علم التغذية والنظام الغذائي

مرحباً، اسمي يبرك يلماز. وأنا طالبة في السنة الدراسية الثالثة في جامعة غازي قسم علوم التغذية. أنا ومنذ الصغر أُحب قسم علم التغذية والنظام الغذائي عامةً، وأُحب العلاقة بين الطبخ وتناول الأطعمة الصحية، وأعتقد أنه ينبغي على كل فرد استهلاك كمية كافية ومتوازنة من الطعام طوال حياتهم، والذي بدوره سيؤدي إلى تجنب العديد من الأمراض والمشاكل الصحية. وقد قمت باختيار هذا القسم لحبي الشديد لهذا المجال ورغبتي في دراسة محتواه، فخلال فترة التقديم على الجامعات تحدثت مع الكثيرين، لأنني أردت الحصول على آراء وأفكار أخصائيي التغذية لأكون على معرفة أكثر بالقسم ومحتواه. وعندما قمت بالبحث حول الطاقم الأكاديمي والهيئة التدريسية في الجامعة، وجدت أن جامعة غازي تمتلك أفضل هيئة تدريسية في هذا المجال. وهذا كان هو السبب الرئيسي والمباشر لاختياري لجامعة غازي، وهذا يعني أن مستوى التعليم هنا ممتاز جداً. لقد تم تأسيس قسم التغذية بهدف توفير معلومات كافية عن الغذاء المتوازن وكمياته المناسبة على مدار حياة الفرد. في الوقت نفسه، يهدف القسم لتوفير المكملات الغذائية الضرورية لتحسين صحة الفرد وتطوير جودة الحياة عن طريق زيادة وعي الأفراد بأهمية علم التغذية. هذا ونتلقى في القسم الكثير من الدروس الأساسية في السنة الدراسية الأولى وهي الدروس التي يتلقاها العديد من طلاب الأقسام الأخرى بشكل مشترك. ولكن بدايةً من العام الدراسي الثاني نبدأ بدراسة أساسيات علم التغذية، ففي السنة الدراسية الثانية نبدأ بدروس التخصص بشكل أكبر مثل مبادئ علم التغذية الأساسية. وبجانب هذ الدرس نتلقى أيضاً مجموعة من الدروس في أساسيات علم الطب، مثل دروساً في علم التشريح وعلم وظائف الأعضاء وعلم النفس. بالإضافة إلى أنه يوجد لدينا دروس في العلوم الإجتماعية مثل الأنثروبولوجيا وعلم الاجتماع. ولكن يمكنني القول بأن طلاب السنة الدراسية الثالثة يبدأون بالشعورأنهم أخصائيي تغذية، فيتلقون دروساً حول صحة وتغذية أعضاء المجتمع مثل تغذية الأم والطفل، وتغذية المرضى البالغين وأنظمة التغذية الشاملة. بالإضافة إلى أن القسم يُوفر لنا الكثير من الدروس الإختيارية. بالنسبة لي من أهم عناصر العملية التعليمية هي تطبيق المعرفة المكتسبة والممارسة العملية، والجامعة بدورها توفر لنا العديد من الإمكانيات والمختبرات لممارسة ما تعلمناه. وأعتقد بأن المختبرات ميزة كبيرة لأنها تعمل على تحويل المعرفة النظرية المكتسبة إلى تطبيق.
تُطلق المستشفيات مسميات مختلفة على خريجي قسم علم التغذية، ومن الأمثلة عليها أخصائي التغذية العامة وأخصائي التغذية لمرضى السُكري وأخصائي التغذية للمرضى الراقدين بالفراش، فبعد التخرج يمكننا أن نعمل في هذه المجالات وغيرها. بالإضافة لهذا يمكننا العمل في مجال تغذية الطفل والأم وأنظمة التغذية العامة، ويمكننا كذلك العمل في المصانع وأماكن رعاية المسنين. ولدينا الفرصة للعمل كأخصائيي تغذية رياضية، أو كأخصائيي تغذية تربويين في مؤسسات الأبحاث. وبجانب كل هذا يمكننا فتح عيادات خاصة، ونستطيع الحصول على وظائف في شركات التغذية في فرع الإدارة. هدفي أنا شخصياً بعد التخرج هو المواصلة في مسيرتي الأكاديمية من خلال الحصول على شهادات عليا، بحيث أنني أرغب بالحصول على شهادة الماجيستير ودرجة الدكتوراة. وبعد ذلك أريد أن أعمل في المستشفيات في مجال أمراض التمثيل الغذائي. إن واحد من أكثر الدروس المفضلة لدي هو تغذية الأم والطفل، ولهذا السبب أريد أن أعمل في مجال صحة الأمهات. نصيحتي للأصدقاء المقبلين على الدراسة الجامعية هي أنه عند اختيار أقسامكم يجب ان تختاروا القسم الذي تحبون وتضعون في الحسبان تفضيلاتكم ومميزاتكم الشخصية. في الواقع إن قسم التغذية والنظام الغذائي قسم مُسلي وممتع للغاية، وقد أصبح هذا القسم مهم للغاية في يومنا هذا، وهو جزء لا يتجزأ في جميع مجالات حياتنا. وفي النهاية يجب عليكم أن تختاروا حسب رغبتكم وما تريدون أن تصبحوا عليه مستقبلاً. قسم التغذية في جامعة غازي يعتبرا واحداً من أكثر الأقسام جودة ويتم تدريسه بأعلى مستوى وأحدث طرق، لذا أقترح على الجميع اختيار جامعة غازي. وختاماً أتمنى النجاح والتوفيق لجميع الأصدقاء المُقبلين على الدراسة في جامعتنا وقسمنا.