هندسة التغذية

مرحبًا ، أنا كَامزة سالمان طالبة في السنة الرابعة في قسم هندسة الأغذية بجامعة توكات غازي عثمان باشا. يقع قسم هندسة التغذية في كلية الهندسة والعمارة بجامعة توكات غازي عثمان باشا. تهدف هندسة التغذية إلى تدريب مهندسي أغذية يلعبون دوراً مهماً في معالجة الأطعمة وتخزينها ونقلها وتسويقها ، وفي إنتاج وتطوير المنتجات الجديدة. برنامج البكالوريوس في الهندسة الغذائية هو برنامج جامعي مدته 4 سنوات ، ويتألف البرنامج من 8 فصول دراسية تتكون كل منها من 30 AKTS(النظام الأوروبي لتحويل الرصيد والتراكم) بما مجموعه 240 AKTS. تكون الدروس الإجبارية التي يتعين أخذها في القسم على شكل دروس العلوم الأساسية والهندسة ودروس الاختصاص . بالإضافة إلى دروس تقوية تعتبر ضرورية لكسب الخبرة في الهندسة الغذائية مثل اللغة الأجنبية والاقتصاد والحاسوب. فيما عدا دروس التقوية هناك أيضاً دروس اختيارية تقنية وغير تقنية.يحتوي قسمنا على 5 قاعات دراسية و 8 مختبرات مجهزة جيداً للتدريب والبحث. في هذه المختبرات الملائمة للمجال يتم استخدام مرافق البنية التحتية اللازمة. في مختبرات التطبيق لدينا يمكن إجراء التحليلات الفيزيائية والكيميائية والبيولوجية للأغذية ويمكننا أيضاً إنتاج المنتجات الغذائية التي طورناها بأنفسنا. يتعين علينا إجراء تدريب لمدة 40 يوم عمل من أجل التخرج من قسمنا. في إطار مشروع التخرج يتم تصميم دراسة مشتركة بالاشتراك مع مرشدنا . عندما نتخرج من قسمنا، يمكننا العمل في مصانع المواد الغذائية ، وفي الصناعات الغذائية ، وفي العديد من الشركات كمُراقبين ومشرفين.إن سبب اختياري للقسم هو أنني درست الغذائيات في الثانوية وشاهدت أن هذه المهنة مهنة ممتعة.اخترت هذا القسم في الحياة الجامعية للتقرب قليلاً على علوم الهندسة. جامعة توكات غازي عثمان باشا قسم هندسة الأغذية حاصل على شهادة الاعتماد MÜDEK (جمعية تقييم واعتماد برامج التعليم الهندسي). هذا يضمن أن شهاداتنا ستكون صالحة ليس فقط في البلد ولكن أيضا في الخارج. أرغب في تقديم خدمات الاستشارات الهندسية كرائد أعمال فردي بعد وضع العلم والخبرة التي تعلمتها من القسم موضع التنفيذ في فترة زمنية معينة في القطاع الخاص. يحتوي قسمنا وجامعتنا على موظفين مؤهلين وبنية تحتية ملائمة. لهذا السبب أوصي المرشحين المستقبليين باختيار جامعتنا وقسمنا. أتمنى التوفيق لجميع المرشحين الذين سيقدمون الامتحان. يسعدنا رؤيتك في جامعتنا وقسمنا.