Пищевая инженерия

Здравствуйте, я Рувейда Эрдем. Я учусь в Университете Инёню на кафедре пищевой инженерии. Наша кафедра расположена в 6-блочном комплексе инженерного факультета в центральном кампусе Университета Инёню. Наш кампус очень хорошо спланирован и состоит из ряда сооружений, которые могут удовлетворить наши жилищные, потребительские, спортивные и творческие потребности. Кафедра участвует в процессах производства, упаковки и хранения пищевых продуктов в безопасных для здоровья и гигиенических условиях на предприятиях пищевой промышленности. В нашей 4-летней образовательной программе мы проходим базовые предметы на 1-м курсе, инженерные уроки на 2-м курсе и теорию и практику по специальным предметам, таким как технология масла и технология мяса на 3-м и 4-м курсах. Наша кафедра оснащена лабораториями. На кафедре есть лаборатории анализа пищевых продуктов, основных процессов, микробиологии, биотехнологии, сенсорного и инструментального анализа разработки продуктов. Кроме того, мы проходим практические занятия по специфическим предметам, таким как масло, молоко и молочные продукты, фрукты и овощи, технология мяса, пищевая микробиология и пищевая нанотехнология. На кафедре мы проходим 20 дней стажировки по производству и 20 дней лабораторной стажировки, охватывая общей сложностью 40 рабочих дней в летний период 3-го курса. В качестве дипломной работы по уроку разработки мы готовим проект по всем изученным за 4 года темам. Мы можем трудоустроиться в отделах контроля качества в государственных учреждениях, таких как Товарная биржа, Министерство сельского и лесного хозяйства, Министерство торговли и таможни, а также на предприятиях, производящих промышленные продукты питания. У нас также есть возможность трудоустройства в отделах здравоохранения и обслуживания. Я выбрала эту кафедру из-за моего интереса к пищевому бизнесу с детства. Прежде чем сделать выбор, я связалась с преподавателями своей кафедры и убедилась, что нахожусь на правильном пути. В нашем кампусе имеется широкий спектр социальных и культурных возможностей. Он занимает верхние строчки мирового рейтинга в качестве «зеленого» кампуса. Именно по этим причинам я выбрала Университет Инёню. По окончании учебы я хочу получить степень магистра и доктора и продолжить академическую карьеру. Я рекомендую своим друзьям, которые предпочтут наш университет и кафедру, воспользоваться возможностями, предоставляемыми преподавательским составом и кампусом нашего университета. Быть частью Инёню — это привилегия. Мы приветствуем вас всех здесь.