مرافق الطعام

مرحبا أنا كبرى نور كوركماز (Kübranur Korkmaz). طالبة في برنامج الماجستير في قسم العلاقات الدولية في جامعة أنقرة للعلوم الاجتماعية. كما وأعمل في نفس الوقت في مطعم الجامعة كطالبة بدوام جزئي. ولذلك سأقوم اليوم بالتحدث حول شروط وظروف مطعم الجامعة لدينا. هنالك ثلاثة مطاعم جامعية في جامعتنا, و هي موزعة لدينا في مبنى الدراسات التحضيرية ومبنى سومر بنك ومبنى رئاسة الجامعة لهذا السبب لا نعاني كثيرًا من الانتظار في الطوابير. وبهذا نكون قد وفرنا من وقتنا الكثير. حيث تصبح تلك المطاعم جميلة جدًا لعدم وجود طوابير كثيرة. إضافة إلى ذلك ليس هنالك فرق بين الطلبة والأكاديميين في هذه المطاعم الجامعية حيث نحظى بفرصة تناول الطعام في نفس المطاعم الطلابية مع مدرسينا. وهذا بالنسبة لنا عامل تقوية لتواصلنا معهم. نظام حصولنا على الطعام هنا بهذا الشكل: نقوم بإضافة مبالغ مالية إلى بطاقاتنا الطلابية وبعد ذلك نقوم بوضع بطاقاتنا الطلابية على القارئ ونتمكن من الحصول على الطعام. يتم تحضير طعامنا في جامعتنا في المطبخ وراء المطعم الجامعي الأكبر لدينا. ولهذا يستطيع الطلبة في حال ساورهم الفضول الذهاب وزيارة المطعم. كما ولا يوجد أصلًا مشاكل في موضوع النظافة. إذ توجد رقابة مكثفة على مطبخنا. ويمكن للطبة الذهاب وزيارة المطبخ. حيث يمكنني القول وانا مستريحة بأن كافة شروط النظافة والصحة يتم مراعاتها. واحدة من الفرص التي توفرها جامعتنا هي منحة الطعام. حيث يقوم الطلبة الراغبون بالاستفادة من منحة الطعام بالتقدم لرئاسة دائرة الصحة والثقافة والرياضة وضمن شروط معينة –إن كانوا يستوفون تلك الشروط-يمكنهم الاستفادة من منحة الطعام وبهذا الشكل يمكنهم تناول طعامهم. أتمنى النجاح منذ الآن للطلبة الذين سيختارون جامعتنا.