سلام، من فورکان شاهین هستم. من دانشجوی سال سوم مهندسی مواد غذایی در دانشگاه کیرکلارالی هستم. به طور کلی در کنار دروس شبکه مهندسی، دروس مهندسی مواد غذایی نیز ارائه می شود. برخی از این دروس اصلی مهندسی مواد غذایی مانند فن آوری های میوه و سبزیجات، فناوری غلات، فناوری های روغن هستند. ما 2 آزمایشگاه داریم، دروسی را که در قسمت تئوری خوانده ایم به صورت عملی در آزمایشگاه دوباره ارزیابی می کنیم. 2 دوره کارآموزی در گروه ما وجود دارد. در تابستان های سال دوم و سوم در 20 روز کاری انجام می شود. در گروه ما، پروژه های فارغ التحصیلی کاربردی و نظری در ترم اول سال چهارم وجود دارد. پس از فارغ التحصیلی از گروه ما، حوزه های کاری ما عبارتند از: کارخانه های مواد غذایی، مناطق تولید مواد غذایی، شرکت های بسته بندی و می توانیم به عنوان بازرس و حسابرس کار کنیم. دلیل انتخاب رشته مهندسی مواد غذایی این است: از کودکی می خواستم مهندس شوم. علاوه بر این، فکر می‌کنم با شرایط کشور خودمان، فرصت کار در رشته مهندسی مواد غذایی بیشتر است تا مهندسی های دیگر. به همین دلیل این گروه را انتخاب کردم. دلیل اینکه من دانشگاه کیرکلارالی را ترجیح می دهم، در درجه اول کادر علمی قوی آن است. علاوه بر این، دانشگاه ما به عنوان دانشگاه تخصصی غذا توسط سازمان آموزش عالی انتخاب شده است. علاوه بر همه اینها، کیرکلارالی شهری است که در تراکیا به ویژه در زمینه غذا حرفی جدی برای گفتن دارد. به این دلایل دانشگاه کیرکلارالی را انتخاب کردم. بعد از فارغ التحصیلی، هدف من کار روی گوشت و فرآورده های گوشتی در بخش خصوصی است. توصیه من به دانشجویانی که وارد رشته مهندسی مواد غذایی می شوند این است که از دانش کادر علمی و تجهیزات آزمایشگاه و کتابخانه ما بهره مند شوند. برای دوستانی که در آزمون دانشگاه شرکت می کنند آرزوی موفقیت دارم.