المعهد المهني سابانجا للسياحة
مرحباً أنا مديرة المعهد المهني سابانجا للسياحة بجامعة سكاريا للعلوم التطبيقية الدكتورة عضو هيئة التدريس هُمَيرى تاشجي أوغلو. تأسس المعهد المهني للسياحة في عام 2011 لتلبية الحاجة إلى أشخاص مؤهلين في قطاع السياحة. كان لدينا في البداية برنامجان ضمن برنامج المعهد المهني سابانجا هما؛ السياحة وإدارة الفنادق والسياحة وخدمات السفر. بعد ذلك ارتفع عدد برامجنا إلى 4 برامج من خلال برنامج الطبخ لدينا الذي تم افتتاحه في عام 2012 وتم قبول طلابنا الأوائل فيه في العام الدراسي 2014-2015، وبرنامج الرسوم المتحركة في عام 2018. تم اغلاق برنامج الرسوم المتحركة نظراً لعدم إمكانية الوصول إلى معدل الإمتلاء المتوقع في البرنامج ونستمر حالياً نشاطنا بـ 3 برامج. بدايةً أريد التحدث عن برنامج الطبخ لدينا حيث نخطط لتنشأة الطهاة المتعلمين الذين لديهم المعرفة والأدوات اللازمة حول المأكولات التركية والعالمية والذين طوّروا مهاراتهم الطبخ ولديهم معرفة ومهارات فعّالة وتطوير ذاتي في مجال خدمات الأطعمة والمشروبات. بالإضافة لذلك فإننا نخطط لتنشأة طهاة مُدرّبين على ثقافة الطهي والنظافة والصرف الصحي التي تعد جزءاً لا يتجزأ من المطبخ والعمل الجماعي. يتمتع طلابنا الذين يدرسون في برنامج الطبخ إلى جانب معرفتهم النظرية بفرصة ممارسة التدريب الذي تلقوه في المطبخ العملي. بهذا المعنى فإنهم يتخرّجون من معهدنا المهني ممتلكين التعليم النظري والتطبيقي الموجه لاحتياجات القطاع. تم إنشاء برنامج إدارة السياحة والفنادق لدينا من أجل تأهيل الموظفين الوسطاء الذين يمكنهم تلبية جميع أنواع طلبات واحتياجات العملاء وفقاً لمفهوم السياحة الحديثة. يتم توفير التعليم بهدف تلبية الحاجة إلى موظفين وسطاء للعمل في قطاع الفنادق والمطاعم والخدمات الترفيهية بالمناطق السياحية التي تقدم مجموعة واسعة من الخدمات. يمكن لطلابنا في هذا البرنامج الذي يهدف لتلبية الحاجة إلى موظفين وسطاء في قطاع السياحة التخرج بالمعرفة والأدوات اللازمة في الخدمات الطابقية والمطبخ والاستعلامات والعلاقات الإنسانية. أما بالنسبة لبرنامج خدمات السياحة والسفر لدينا فقد تم إنشاء هذا البرنامج لتدريب الموظفين الوسطاء المؤهلين خاصة في مجال خدمات السفر وتعليم المعلومات التجارية والسياحية الأساسية الضرورية بالإضافة إلى هيكل وتشغيل قطاع السفر الذي يعد اللبنة الأساسية لنظام التوزيع السياحي ووكالة السفر ومنظمي الرحلات للحصول على المعلومات والأدوات اللازمة في مواضيع تخطيط الرحلات وإصدار التذاكر والنقل في السياحة وحجز التذاكر الاحترافي.
يوجد لدينا مختبرين للحاسوب أحدهما يستخدم في مجال الأتمتة داخل معهدنا. بالإضافة لذلك يوجد لدينا وحدة تدريب على الطبخ. يوجد لدينا هنا مطبخين واحد للمعجّنات وواحد للطبخ و4 فصول دراسية. يقوم معهدنا منذ تأسيسه حتى الآن بتنفيذ تعاون فعاّل خصوصاً في التدريب. في هذا السياق فإن الفنادق ذات الخمس نجوم في منطقة أنطاليا تطلب منا كثير من الطلاب خاصةً من أجل التدريب الصيفي. يحظى عدد كبير من هؤلاء الطلاب الفرصة للعمل في الفنادق أو الشركات التي عملوا بها. مع ذلك يلبّي طلابنا في البداية وبواسطة نموذج التعليم 3 + 1 المطبّق داخل جامعتنا، احتياجات العديد من الفنادق والشركات للموظفين في هذه المنطقة، ومن ثم يملكون الفرصة لتقديم أنفسهم من أجل البقاء هنا والعمل. يمكن لطلابنا المتخرجين من برنامج الطبخ العمل في مطبخ العديد من الشركات داخل الدولة وخارجها، كما يمكنهم العمل في مطابخ الشركات الصناعية، وكذلك في الفنادق والمدارس والمستشفيات وشركات الطعام الصناعية ومطابخ السفن والقطارات والمطاعم. يمكن لطلابنا المتخرجين من برنامج إدارة السياحة وإدارة الفنادق العمل في قطاع الإقامة في الاستقبال والخدمات الطابقية والأتمتة ووحدات الأطعمة والمشروبات كما يمكنهم العمل في قطاع المطاعم والترفيه في أقسام الأطعمة والمشروبات وفي منطقة المطبخ. يمكن لطلابنا المتخرجين من برنامج خدمات السياحة والسفر أن تتاح لهم إمكانية العمل في العديد من الوحدات الفرعية للسياحة بما فيها وكالات السفر ومُنظّمي الرحلات. بدايةً يقع معهدنا المهني في منطقة ذات أفضلية جداً من حيث الموقع فقد أصبحت سابانجا خاصةً في السنوات الأخيرة مركزاً سياحياً شهيراً للغاية وقد استثمرت العديد من الشركات الفندقية في هذه المنطقة. إن فرص طلابنا للتدريب والتطبيق وأيضاً التوظيف في هذه المنطقة مرتفعة للغاية. بالاضافة الى ذلك فإن حقيقة أن معهدنا يملك بنية تحتية جيدة جداً من حيث الظروف المادية وورش عمل التطبيق والمعدات التقنية لها تأثير متزايد على أسباب تفضيل معهدنا. كما تتكون غالبية هيئة التدريس لدينا من محاضرين مُجهّزين تجهيزاً جيداً من القطاع بالإضافة أنه تعتبر سابانجا منطقة ذات شعبية متزايدة للعيش والدراسة والعمل. نحن جامعة طموحة للغاية خصوصاً في مجال التعليم التطبيقي. يتم توجيه طلابنا للقطاع والصناعة بواسطة نماذج التعليم لدينا 3 + 1 و7 + 1 المُطبّقة لأول مرة في تركيا. بهذه الطريقة عندما يتخرّج طلابنا يمكنهم الاستفادة من ذلك من خلال امتلاك خبرة المعهد التي أكدتها الصناعة كثيراً جنباً إلى جنب مع التعليم. بصفتنا جامعة سكاريا للعلوم التطبيقية ومعهد سابانجا المهني للسياحة فقد دعمنا طلابنا وسنواصل دعمهم في كل مجال وفي كل موضوع. يمكن لطلابنا بهذا المعنى المشاركة في العديد من المسابقات الوطنية والدولية والعودة بميداليات. إن الهدف هو جمع طلابنا مع الأشخاص ذوي الخبرة في القطاع من خلال تنظيم فعاليات أيام عمل وحصولهم على المعرفة وتنفيذها على فترات منتظمة. إن منطقة سابانجا خصوصاً هي منطقة مناسبة جداً للطلاب الذين يرغبون في دراسة السياحة حيث نبدأ التعليم بتعريف المنطقة لكل من طلابنا المسجلين في معهدنا ويبدأ طلابنا الذين يدرسون هنا تعليمهم من خلال التعرّف بدايةً على مكان دراستهم والأماكن السياحية في سابانجا. بالنظر إلى كل هذا فإن كونك طالباً في المعهد المهني سابانجا للسياحة سيوفر لك تعليماً وتخرجاً مع مزايا في العديد من المجالات. لذلك فإننا ننتظر طلابنا الذين يفكّرون في المعهد المهني سابانجا وطلابنا المُرشّحين في معهدنا وجامعتنا.
إعرض المزيد
يوجد لدينا مختبرين للحاسوب أحدهما يستخدم في مجال الأتمتة داخل معهدنا. بالإضافة لذلك يوجد لدينا وحدة تدريب على الطبخ. يوجد لدينا هنا مطبخين واحد للمعجّنات وواحد للطبخ و4 فصول دراسية. يقوم معهدنا منذ تأسيسه حتى الآن بتنفيذ تعاون فعاّل خصوصاً في التدريب. في هذا السياق فإن الفنادق ذات الخمس نجوم في منطقة أنطاليا تطلب منا كثير من الطلاب خاصةً من أجل التدريب الصيفي. يحظى عدد كبير من هؤلاء الطلاب الفرصة للعمل في الفنادق أو الشركات التي عملوا بها. مع ذلك يلبّي طلابنا في البداية وبواسطة نموذج التعليم 3 + 1 المطبّق داخل جامعتنا، احتياجات العديد من الفنادق والشركات للموظفين في هذه المنطقة، ومن ثم يملكون الفرصة لتقديم أنفسهم من أجل البقاء هنا والعمل. يمكن لطلابنا المتخرجين من برنامج الطبخ العمل في مطبخ العديد من الشركات داخل الدولة وخارجها، كما يمكنهم العمل في مطابخ الشركات الصناعية، وكذلك في الفنادق والمدارس والمستشفيات وشركات الطعام الصناعية ومطابخ السفن والقطارات والمطاعم. يمكن لطلابنا المتخرجين من برنامج إدارة السياحة وإدارة الفنادق العمل في قطاع الإقامة في الاستقبال والخدمات الطابقية والأتمتة ووحدات الأطعمة والمشروبات كما يمكنهم العمل في قطاع المطاعم والترفيه في أقسام الأطعمة والمشروبات وفي منطقة المطبخ. يمكن لطلابنا المتخرجين من برنامج خدمات السياحة والسفر أن تتاح لهم إمكانية العمل في العديد من الوحدات الفرعية للسياحة بما فيها وكالات السفر ومُنظّمي الرحلات. بدايةً يقع معهدنا المهني في منطقة ذات أفضلية جداً من حيث الموقع فقد أصبحت سابانجا خاصةً في السنوات الأخيرة مركزاً سياحياً شهيراً للغاية وقد استثمرت العديد من الشركات الفندقية في هذه المنطقة. إن فرص طلابنا للتدريب والتطبيق وأيضاً التوظيف في هذه المنطقة مرتفعة للغاية. بالاضافة الى ذلك فإن حقيقة أن معهدنا يملك بنية تحتية جيدة جداً من حيث الظروف المادية وورش عمل التطبيق والمعدات التقنية لها تأثير متزايد على أسباب تفضيل معهدنا. كما تتكون غالبية هيئة التدريس لدينا من محاضرين مُجهّزين تجهيزاً جيداً من القطاع بالإضافة أنه تعتبر سابانجا منطقة ذات شعبية متزايدة للعيش والدراسة والعمل. نحن جامعة طموحة للغاية خصوصاً في مجال التعليم التطبيقي. يتم توجيه طلابنا للقطاع والصناعة بواسطة نماذج التعليم لدينا 3 + 1 و7 + 1 المُطبّقة لأول مرة في تركيا. بهذه الطريقة عندما يتخرّج طلابنا يمكنهم الاستفادة من ذلك من خلال امتلاك خبرة المعهد التي أكدتها الصناعة كثيراً جنباً إلى جنب مع التعليم. بصفتنا جامعة سكاريا للعلوم التطبيقية ومعهد سابانجا المهني للسياحة فقد دعمنا طلابنا وسنواصل دعمهم في كل مجال وفي كل موضوع. يمكن لطلابنا بهذا المعنى المشاركة في العديد من المسابقات الوطنية والدولية والعودة بميداليات. إن الهدف هو جمع طلابنا مع الأشخاص ذوي الخبرة في القطاع من خلال تنظيم فعاليات أيام عمل وحصولهم على المعرفة وتنفيذها على فترات منتظمة. إن منطقة سابانجا خصوصاً هي منطقة مناسبة جداً للطلاب الذين يرغبون في دراسة السياحة حيث نبدأ التعليم بتعريف المنطقة لكل من طلابنا المسجلين في معهدنا ويبدأ طلابنا الذين يدرسون هنا تعليمهم من خلال التعرّف بدايةً على مكان دراستهم والأماكن السياحية في سابانجا. بالنظر إلى كل هذا فإن كونك طالباً في المعهد المهني سابانجا للسياحة سيوفر لك تعليماً وتخرجاً مع مزايا في العديد من المجالات. لذلك فإننا ننتظر طلابنا الذين يفكّرون في المعهد المهني سابانجا وطلابنا المُرشّحين في معهدنا وجامعتنا.
